La villa Champagnère

Menu du marché

servi le midi du Mardi au Vendredi

17.80€ - 3 plats
15.80€ - 2 plats

Entrée du jour

Terrine de truites, mesclun et mayonnaise citronnée

ou Assortiment de charcuterie, son beurre d'Espelette et poivrons

Plat du jour

Brochette de boeuf aux douces épices, riz thai

ou Filet de Merlu, carottes oranges, légumes vapeur sauce verte

Dessert du jour

Salade de fraises, mousse coco coulis éxotique

ou Faisselle

ou Fromage sec

Notre Carte

Nos salades XXL

Salade périgourdine (Foie gras, magret, gésiers) - 20.90 €

Salade drômoise (ravioles, champignons persillés, jambon cru) - 17,80 €

Salade de la mer (Rillette de poisson, crevettes, poulpe) - 18,90 €

Salade ardéchoise (caillettes, jambon cru, tome en salade) - 15,90 €

Salade maraîchère (Champignons, tomates, poivrons, aubergines, concombres) - 14,90 €

Nos entrées

Falafel et son crémeux de Houmous - 7,00 €

Tataki de thon et ses condiments - 12,00 €

Médaillon de foie gras mi-cuit maison et son chutney d'oignons - 16,80 €

Terrine ou pâté en croûte selon l'humeur du chef - 7,00 €

Nos plats

Le végétarien du moment - 17,00 €

Grenouilles persillées - 19,90 €

Poisson du moment et ses petits légumes - 21 €

Tartare de thon et ses condiments- 21,00 €

Burger savoyard (raclette, bacon, sauce moutarde) - 17,90 €

Burger du sud-Ouest (Magret fumé, oignons confits, tomates, salade) - 17,90 €

Tartare de boeuf coupé au couteau (180 gr) - 17,90 €

Filet de boeuf Charolais (250 gr) - 27.30 €

Filet de boeuf Charolais Rossini (250 gr) - 32,90 €

Andouillette de veau BOBOSSE tirée à la ficelle - 19,90 €

Ribs de porc de l'Aveyron (500 gr), frites, salade - 18,00 €

Brochette de poulet, riz, ananas - 19,00 €

Magret de canard entier (400 gr) - 26,00 €

Nos Suggestions

Pièce d'agneau basse température ou pièce de veau basse température - 21,00 €

Desserts maison au choix

Événements

Chers Client,

notre établissement sera ouvert les dimanches midi suivants à l'occasion de la fête des mères et la fête des pères :

Fête des mères - Dimanche 4 juin
Fête des pères - Dimanche 18 juin

Nous vous accueillerons avec grand plaisir pour fêter les mamans et papas et vous proposerons nos 2 menus gourmands:

Menu 35 euros

Amuse bouche

Entrées: Foie gras de canard et son chutney de mangue passion

Ou Médaillon de duo de poissons et sa mayonnaise wasabi

Plats: Demi magret de canard sauce fruits rouges accompagné de pommes grenailles et de petits condiments

Ou Gambas flambées et ses petits légumes accompagnés de riz jaune et de citron confît

Desserts: Assiette gourmande

Menu 25 euros

Amuse bouche

Entrées: Aumonière de la mer et son assortiment de condiments

Ou Verrine de tomates provençales, mousse de chèvre et ses chips de chorizo

Plats: Suprême de poulet parfumé au citron et à l’estragon sur son risotto curcuma

Ou Pavé de saumon rôti, crémeux de brocolis au curry et ses petits légumes frais

Desserts: Fraisier de l’atelier sucré